Фасоль "по-монастырски" (без масла)

Фасоль "по-монастырски" (без масла)
Ингредиенты:
фасоль - 200 г,
репчатый лук - 1 луковица,
петрушка,
укроп,
соль.
Приготовление:
Перебрать и обдать фасоль кипятком, слить воду и залить фасоль теплой водой так, чтобы на лишь слегка ее покрывала, до мягкости отварить, подсолить, положить рубленый репчатый лук, проварить еще 30 мин, положить рубленую зелень, перемешать.
Подавать фасоль по-монастырски в горячем или холодном виде вместе с отваром.