Чечевичный суп с грибами

Чечевичный суп с грибами
Ингредиенты:
1 стакан чечевицы
свежие грибы (белые или шампиньоны) – 300 гр.
морковь –2 шт.
4 клубня картофеля
растительное масло
зелень петрушки
соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Чечевицу замочить на 3 часа в холодной воде.
2. Слить воду, снова залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, посолить и варить 20 минут.
3. Добавить измельченные грибы и порезанную кубиками морковь.
4. Через 10 минут добавить порезанный кубиками картофель и варить его до готовности.
5. При подаче украсить зеленью петрушки.