Курица в духовке по-киевски
Курица в духовке по-киевски
Предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт курицы в духовке по – киевски.
Ингредиенты для приготовления курицы в духовке по-киевски:
- куриная тушка
- сливочное масло, 25гр
- сок лимона
- шампиньоны, 10шт
- лук, 1шт
- чеснок, пара зубчиков
- зелень
- специи
- куриные яйца, 2шт.
Приготовление курицы в духовке по-киевски:
Тушку промываем и обсушиваем салфетками или полотенцем, натираем смесью из соли, специй и давленого чеснока, лимонного сока.
Шампиньоны, лук и зелень мелко режем. Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками. Теперь эти ингредиенты смешиваем с половиной сливочного масла, добавляем немного соли и перца и помещаем получившуюся массу внутрь тушки. Теперь оберните курицу фольгой или поместите ее в рукав для запекания и положите на 30 минут в холодильник.
Духовку разогреваем, устанавливаем температуру в 190 градусов и запекаем курицу в течение 40 – 60 минут. Минут за 10 до окончания запекания, вынимаем курицу из фольги и смазываем ее оставшейся частью сливочного масла.
После того, как вы вынули курицу из духовки, сбрызните ее лимонным соком или белым вином, украсьте веточками зелени и подавайте к столу.
В качестве начинки вы можете выбрать не только шампиньоны, но и рис, тушеные овощи, сладкую смесь из сухофруктов, нарезанную кусочками тыкву, твердый сыр, нарезанный кубиками и смешанный с зеленью. На вид получается как приготовленная курица в мультиварке, с золотистой корочкой и сочная!
Приятного аппетита!!!
Предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт курицы в духовке по – киевски.
Ингредиенты для приготовления курицы в духовке по-киевски:
- куриная тушка
- сливочное масло, 25гр
- сок лимона
- шампиньоны, 10шт
- лук, 1шт
- чеснок, пара зубчиков
- зелень
- специи
- куриные яйца, 2шт.
Приготовление курицы в духовке по-киевски:
Тушку промываем и обсушиваем салфетками или полотенцем, натираем смесью из соли, специй и давленого чеснока, лимонного сока.
Шампиньоны, лук и зелень мелко режем. Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками. Теперь эти ингредиенты смешиваем с половиной сливочного масла, добавляем немного соли и перца и помещаем получившуюся массу внутрь тушки. Теперь оберните курицу фольгой или поместите ее в рукав для запекания и положите на 30 минут в холодильник.
Духовку разогреваем, устанавливаем температуру в 190 градусов и запекаем курицу в течение 40 – 60 минут. Минут за 10 до окончания запекания, вынимаем курицу из фольги и смазываем ее оставшейся частью сливочного масла.
После того, как вы вынули курицу из духовки, сбрызните ее лимонным соком или белым вином, украсьте веточками зелени и подавайте к столу.
В качестве начинки вы можете выбрать не только шампиньоны, но и рис, тушеные овощи, сладкую смесь из сухофруктов, нарезанную кусочками тыкву, твердый сыр, нарезанный кубиками и смешанный с зеленью. На вид получается как приготовленная курица в мультиварке, с золотистой корочкой и сочная!
Приятного аппетита!!!