Про карпа

Про карпа
Карп - это культурная форма сазана. Есть несколько форм карпа: голый, зеркальный и чешуйчатый.
Эта рыба содержит в себе большое количество различных минералов, витаминов и полезных веществ, которые требуются для стабильной работы организма человека.

Полезные свойства карпа обусловлены содержанием антиоксидантов - веществ, которые сохраняют нам молодость и защищают клетки нашего организма от вредного воздействия свободных радикалов.
При регулярном употреблении этой рыбы значительно улучшается состояние слизистых оболочек и кожи, а так же нормализуется уровень сахара в крови.
Регулярное употребление карпа способствует нормализации пищеварительной системы и обмена веществ.
Эта рыба прекрасно сочетается с любыми овощами, с картофелем или с крупами.
Благодаря содержанию витамина B12 в мясе карпа, повышается потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.
Карп содержит фосфор, который участвует в построении многочисленных ферментов, необходимых для наших костей.
Мясо карпа полезно для мозга и щитовидной железы.
Калорийность. На 100 г – 112 Ккал.
НО!
Вред карпа, выращенного искусственно, заключается в том, что в неё добавляется большое количество различных антибиотиков, ускорителей роста и красителей.
Карп, как и карась, относится к рыбам-илоедам, что означает животные-мусорщики с донным питанием. В организме таких рыб могут накапливаться вещества, совершенно нам не нужные.
Не рекомендуется есть карпа, если тушка его при жарке сильно ужарилась или стала желеобразной.