Как есть помело.
Как есть помело.
Купили экзотический фрукт помело и не знаете теперь, как его есть? Не пугайтесь, кушать помело ничуть не сложнее, чем тот же апельсин или мандарин.
Как есть помело
Едят помело, предварительно очистив его плотную толстую кожуру. Перед тем как чистить помело, фрукт необходимо тщательно вымыть, а лучше обдать его кипятком, чтобы избавиться от воскового слоя, которым покрыта кожура, и защититься от возможных инфекций.
После этого возьмите острый нож и разрежьте кожуру плода по кругу от черенка. Теперь, можно просто нажать на кожуру пальцами и снять ее с фрукта. Внутри обнаружатся дольки, как у мандарина, апельсина и прочих цитрусовых. Дольки нужно вынуть и разделить. Это будет совсем не сложно, а очень даже приятно. Потом, ножом на каждой дольке нужно вскрыть плотные перегородки кожуры и вынимать мякоть. Параллельно отделяют и косточки, которых может быть довольно много. Не страшно, если мякоть начнет распадаться, это нормально. Очищенную и сочную мякоть можно выкладывать на красивую тарелку и подавать на стол.
Некоторые, перед тем, как есть помело посыпают его сахаром, но это считается неправильным. Во-первых, это ни к чему, так как фрукт сам по себе очень сладкий. А во-вторых, при употреблении помело с сахаром, заметно снижаются его вкусовые качества.
В принципе, нет строгих правил, как правильно есть помело. Обычно помело едят просто свежим, но некоторые, перед тем, как кушать помело предпочитают его готовить. Сырым его едят самостоятельно или, в виде фруктовых салатов, комбинируя его с другими фруктами. Как правило, его комбинируют с грушами, мандаринами, авокадо, бананами и гранатами, заправляют такие салаты сливками или нежирным йогуртом. Помело отлично подходит и в качестве торта или мороженого.
В азиатской кухне помело сочетают с морепродуктами и птицей. А в западной кухне из него ухитряются делать начинку для различных пирогов. Кроме этого, нежную мякоть помело подают с острыми горячими блюдами, чтобы в полной мере ощутить разницу и контраст вкусов.
Примечательно и то, что в пищу употребляют не только мякоть помело, но и не его кожуру, которая богата полезными веществами. Чтобы было приятнее ее есть, из нее готовят очень вкусное варенье и цукаты.
Одним словом, помело вкусный, полезный и «многофункциональный» фрукт, который можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Самое главное, знать, как выбрать и как есть помело так, чтобы его свойства принесли наибольшую пользу, а вкус максимальное удовольствие.
Купили экзотический фрукт помело и не знаете теперь, как его есть? Не пугайтесь, кушать помело ничуть не сложнее, чем тот же апельсин или мандарин.
Как есть помело
Едят помело, предварительно очистив его плотную толстую кожуру. Перед тем как чистить помело, фрукт необходимо тщательно вымыть, а лучше обдать его кипятком, чтобы избавиться от воскового слоя, которым покрыта кожура, и защититься от возможных инфекций.
После этого возьмите острый нож и разрежьте кожуру плода по кругу от черенка. Теперь, можно просто нажать на кожуру пальцами и снять ее с фрукта. Внутри обнаружатся дольки, как у мандарина, апельсина и прочих цитрусовых. Дольки нужно вынуть и разделить. Это будет совсем не сложно, а очень даже приятно. Потом, ножом на каждой дольке нужно вскрыть плотные перегородки кожуры и вынимать мякоть. Параллельно отделяют и косточки, которых может быть довольно много. Не страшно, если мякоть начнет распадаться, это нормально. Очищенную и сочную мякоть можно выкладывать на красивую тарелку и подавать на стол.
Некоторые, перед тем, как есть помело посыпают его сахаром, но это считается неправильным. Во-первых, это ни к чему, так как фрукт сам по себе очень сладкий. А во-вторых, при употреблении помело с сахаром, заметно снижаются его вкусовые качества.
В принципе, нет строгих правил, как правильно есть помело. Обычно помело едят просто свежим, но некоторые, перед тем, как кушать помело предпочитают его готовить. Сырым его едят самостоятельно или, в виде фруктовых салатов, комбинируя его с другими фруктами. Как правило, его комбинируют с грушами, мандаринами, авокадо, бананами и гранатами, заправляют такие салаты сливками или нежирным йогуртом. Помело отлично подходит и в качестве торта или мороженого.
В азиатской кухне помело сочетают с морепродуктами и птицей. А в западной кухне из него ухитряются делать начинку для различных пирогов. Кроме этого, нежную мякоть помело подают с острыми горячими блюдами, чтобы в полной мере ощутить разницу и контраст вкусов.
Примечательно и то, что в пищу употребляют не только мякоть помело, но и не его кожуру, которая богата полезными веществами. Чтобы было приятнее ее есть, из нее готовят очень вкусное варенье и цукаты.
Одним словом, помело вкусный, полезный и «многофункциональный» фрукт, который можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Самое главное, знать, как выбрать и как есть помело так, чтобы его свойства принесли наибольшую пользу, а вкус максимальное удовольствие.