Брусничное варенье

Брусничное варенье
Ингредиенты:
Сахар 1,3 кг
Вода 1 ст.
Брусника 1 кг
Брусника очень полезна для здоровья, потому что содержит большое количество витаминов (А, С, Е), железа, кальция, магния, фосфора и глюкозы. Особенно полезно брусничное варенье для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Шаг 1:
Простерилизовать банки и крышки.
Шаг 2:
Сахар 1,3 кг
Вода 1 ст.
Сироп:
Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 3:
Брусника 1 кг
Одновременно вскипятить воду в другой кастрюле, снять с огня и положить в нее бруснику на 3 минуты.
Шаг 4:
Воду слить и переложить бруснику в сироп. Довести до кипения и варить около 25 минут.
Шаг 5:
Снять варенье с огня, разлить по банкам и закатать.