Овсяный пирог с яблоками, клюквой и йогуртом

Овсяный пирог с яблоками, клюквой и йогуртом
Вполне диетичный пирог:)
Для коржа потребуется:

1 стакан геркулеса
¾ стакана муки
¼ стакана измельченных орехов
½ ч.л. соды
3 ст.л. меда
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла (можно взять больше молока, меньше масла)
Для начинки:
2-3 яблока нарезанных тонкими дольками
Мед или сахар – 4-5 ст. ложек
1 ст.л. крахмала или муки
¼ ч.л. корицы
2 яйца комнатной температуры
200 г йогурта без наполнителей
ванилин на кончике ножа
жменькая сушеной клюквы
Разогреть духовку до 200С.
Смешать геркулес, муку, орехи и соду. Всыпать сахар и постепенно влить молоко и масло. Замесить тесто. Слегка смазать форму маслом и выложить тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой. Сверху выложить дольки яблок.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром или медом, крахмалом и корицей, добавить йогурт, тщательно перемешать. Вылить смесь на яблоки.
Запекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 С и продолжать печь около 35 минут.