Готовим свинину, шприцованную сливками.

Готовим свинину, шприцованную сливками.
Ингредиенты:
Окорок свинины – 1 кг,
Чеснок – 1 головка,
Сливки – 0.5 стакана,
Соль,
Горчица,
Перец.
Способ приготовления:
Этап 1. Каждый зубчик чеснока продавливается через чеснокодавку, после чего помещается в сливки. Все это взбивается при помощи блендера.
Этап 2. В полученную смесь помещается горчица и соль, после чего все тщательно перемешивается.
Этап 3. Из полученной смеси выцеживается жидкость через плотную ткань.
Этап 4. Та жидкость, которую вы выцедили, необходимо всосать в шприц, после чего впрыскивать в мясо. Делайте как можно больше проколов.
Этап 5. На кусок фольги выливается часть гущи от смеси, а сверху кладется мясо. Мясо сверху смазывается остальной гущей.
Этап 6. Мясо посыпается перцем, после чего оборачивается полностью фольгой. Поместить мясо в духовку, которая разогрета до 220 градусов.
Приятного аппетита!