Праздничная картошечка
Праздничная картошечка
Золотистые "снеговички" из запеченного картофеля, с веточкой душистого розмарина...
Ингредиенты:
* картофель - 12 шт. (небольших)
* оливковое масло - 2 ст. л.
* розмарин - 6 веточек (со стеблей снять нижние иголочки)
Приготовление:
1) Поместить картофель в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8-10 минут, пока картофель не станет мягче (до полуготовности). Слить воду и немного остудить.
2) Затем переложить в миску, полить маслом, посолить и тщательно перемешать. Немного придавить клубни ладошкой и поставить одну на другую, скрепить деревянными зубочистками.
3) Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить картофель на смазанный маслом противень и запекать 10-15 мин., до золотистой, хрустящей корочки.
4) Готовый картофель немного остудить, вынуть зубочистки и заменить их веточками розмарина.
Золотистые "снеговички" из запеченного картофеля, с веточкой душистого розмарина...
Ингредиенты:
* картофель - 12 шт. (небольших)
* оливковое масло - 2 ст. л.
* розмарин - 6 веточек (со стеблей снять нижние иголочки)
Приготовление:
1) Поместить картофель в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8-10 минут, пока картофель не станет мягче (до полуготовности). Слить воду и немного остудить.
2) Затем переложить в миску, полить маслом, посолить и тщательно перемешать. Немного придавить клубни ладошкой и поставить одну на другую, скрепить деревянными зубочистками.
3) Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить картофель на смазанный маслом противень и запекать 10-15 мин., до золотистой, хрустящей корочки.
4) Готовый картофель немного остудить, вынуть зубочистки и заменить их веточками розмарина.