Творожные блинчики без муки

Творожные блинчики без муки
Ингредиенты:
Для 10 блинчиков ( в зависимости от диаметра сковородки) понадобится:
• 6 ст. л. молока
• 3 ст. л. крахмала
• 3 ст. л. творога
• 2 крупных куриных яйца (если маленькие, то 3 шт.)
• 1/2 ч. л. соды
• соль или сахар по вкусу
• 1 ст. л. кипятка
Приготовление:
Молоко и крахмал смешать до растворения комочков, добавить протертый через сито (или хорошо размятый с помощью вилки) творог. Хорошо перемешать.
Добавить яйца, сахар или соль (в зависимости от того, хотите вы сладкие или соление блинчики, или если хотите завернуть в них начинку), соду.
Все хорошо взбить венчиком, добавить кипяток и очень быстро размешать.
Выливаем тесто небольшими порциями на раскаленную и смазанную растительным маслом (или на сухую) сковородку, обжариваем с двух сторон до готовности.