Ромовая баба с вишнями и орехами

Ромовая баба с вишнями и орехами
Ингредиенты
мука1/2 стакана
сахар100 г
яичные белки4 шт.
яичные желтки5 шт.
миндаль150 г
ром2 ч.л.
вишни без косточек1 стакан
сливочное масло2 ст.л.
Приготовление:
1. Желтки растереть с сахаром. Добавить муку, поджаренный и нарубленный миндаль, ром, взбитые в пену белки и перемешать.
2. Половину теста выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, разровнять. Сверху равномерно распределить ягоды*, покрыть оставшимся тестом, разровнять и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
3. Готовую бабу украсить шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!