Чесночные рулетики с баклажанов
Чесночные рулетики с баклажанов
Нам понадобится:
2-3 баклажана, 2 зубчика чеснока, сыр 150-200 гр., ветчина 150-200 гр., 1 средний помидор, майонез, соль.
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на тонкие, длинные полоски, и оставить в любой емкости на 15-20 мин. После этого слить с них воду, посолить и обжарить на сковороде с двух сторон в масле.
Далее делаем чесночный майонез. Для этого мы смешиваем 3 столовых ложки майонеза с 2-мя выдавленными зубчиками чеснока через чеснокодавку. Полученной смесью смазываем баклажаны. На край полоски кладем кусочек сыра, ветчину и дольку помидора, по желанию можно добавить зелень. Все это скручиваем рулетиком, и прокалываем зубочисткой.
Холодные закуски и салаты
Нам понадобится:
2-3 баклажана, 2 зубчика чеснока, сыр 150-200 гр., ветчина 150-200 гр., 1 средний помидор, майонез, соль.
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на тонкие, длинные полоски, и оставить в любой емкости на 15-20 мин. После этого слить с них воду, посолить и обжарить на сковороде с двух сторон в масле.
Далее делаем чесночный майонез. Для этого мы смешиваем 3 столовых ложки майонеза с 2-мя выдавленными зубчиками чеснока через чеснокодавку. Полученной смесью смазываем баклажаны. На край полоски кладем кусочек сыра, ветчину и дольку помидора, по желанию можно добавить зелень. Все это скручиваем рулетиком, и прокалываем зубочисткой.
Холодные закуски и салаты