Запеченная говядина с грибами под сыром

Запеченная говядина с грибами под сыром
Ингредиенты:
1/2 кг. говядины
маринад:
4 ст.л лимонного сока
2 ст.л красного винного уксуса
3 зубчика чеснока
2 ст.л соевого соуса
перец черный
1/2 ст. раст. масла
500 свежих шампиньонов
3 луковицы
2 ст.л майонеза
200 гр. сыра
Маринад: смешать все ингредиенты, взбивая смесь, постепенно добавьте масло. Говядину нарезать на стейки, залить охлажденным маринадом. Оставить мариноваться в холодильнике на сутки. Затем обжарить их на растительном масле с обеих сторон. Отдельно отварить грибы, потом нарезать их и обжарить на растительном масле с измельченным луком. Дать немного остыть, затем к этой массе натереть треть сыра,добавить майонез, добавить специи, чеснок, сухие травы и перемешать.
Затем выложить мясо на противень, смазанный маслом.Сверху на мясо выложить подготовленную массу и поставить в духовку на 40 минут. Затем как мясо будет готово. посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Подать на листьях салата. К мясу хорошо подходит обычный салат овощной из огурцов и помидоров.