Любовные печеньки
Любовные печеньки
Ингредиенты:
Яичный белок — 1шт (35г);
Вода — 1 столовая ложка (10г);
Растительное масло (я добавляла подсолнечное) — 1 столовая ложка (17г);
Сода — 1/4 чайной ложки;
Пшеничные отруби — 1 столовая ложка с горкой (6г);
Пшеничная мука в/с (а лучше добавить ржаную муку) — 3 столовые ложки (35г);
Паста ореховая Нутелла (лучше Арахисовая паста) — 40г;
Бумага — для выпекания;
Рецепт приготовления:
Отделяем белок от желтка. В белок добавляем воду, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваем миксером в течении 5-7 минут.
Затем, добавляем отруби и муку. Тщательно замешиваем тесто руками. Если оно клеится к рукам, то добавляем еще немного муки. В итоге у нас должно получится эластичное тесто, которое не клеится к рукам.
Теперь посыпаем стол мукой и раскатываем пласт (примерно 1-2мм - как можно тоньше). Выдавливаем фигурки по желанию. (Так как скоро День Святого Валентина, я использовала форму сердца). На противень застилаем бумагу для выпекания. На нее выкладываем наши сердечки. Каждое печенье необходимо проткнуть вилочкой в нескольких местах. Остатки теста можно еще раз раскатать и вырезать еще пару сердечек.
Выпекаем при температуре 220С около 10 минут до золотистого цвета. Ждем пока остынет.
Берем нутеллу (или лучше и полезнее взять арахисовую пасту. Остывшее печенье намазываем нутелой. Наверх кладем еще одно печенье. И так проделываем с каждым. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яичный белок — 1шт (35г);
Вода — 1 столовая ложка (10г);
Растительное масло (я добавляла подсолнечное) — 1 столовая ложка (17г);
Сода — 1/4 чайной ложки;
Пшеничные отруби — 1 столовая ложка с горкой (6г);
Пшеничная мука в/с (а лучше добавить ржаную муку) — 3 столовые ложки (35г);
Паста ореховая Нутелла (лучше Арахисовая паста) — 40г;
Бумага — для выпекания;
Рецепт приготовления:
Отделяем белок от желтка. В белок добавляем воду, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваем миксером в течении 5-7 минут.
Затем, добавляем отруби и муку. Тщательно замешиваем тесто руками. Если оно клеится к рукам, то добавляем еще немного муки. В итоге у нас должно получится эластичное тесто, которое не клеится к рукам.
Теперь посыпаем стол мукой и раскатываем пласт (примерно 1-2мм - как можно тоньше). Выдавливаем фигурки по желанию. (Так как скоро День Святого Валентина, я использовала форму сердца). На противень застилаем бумагу для выпекания. На нее выкладываем наши сердечки. Каждое печенье необходимо проткнуть вилочкой в нескольких местах. Остатки теста можно еще раз раскатать и вырезать еще пару сердечек.
Выпекаем при температуре 220С около 10 минут до золотистого цвета. Ждем пока остынет.
Берем нутеллу (или лучше и полезнее взять арахисовую пасту. Остывшее печенье намазываем нутелой. Наверх кладем еще одно печенье. И так проделываем с каждым. Приятного аппетита!