"Зальцбургский сливовый пирог"
"Зальцбургский сливовый пирог"
Тесто:по 150 грамм маргарина и сахара,1 ч.лож.ванильного сахара, 3 желтка, 300 грамм муки(просеять)+1 ст.лож.разрыхлителя, 2 стол.лож.сметаны.
Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин., затем распределить по смаз.форме.
Начинка: 250 грамм творога(я брала в пачках не жирный),150 грамм сахара,1 ч.лож.ванильного сахара,2 желтка.Растереть,выложить на тесто.
Сверху выложить кусочки слив( около 400 грамм).
Взбить 5 белков с щепоткой соли.Вылить поверх слив.
Сделать посыпку: по 100 грамм муки и маргарина+ 30 грамм сахара.Руками растереть в крошку,присыпать пирог.
Выпекать в разогретой духовке (190-200 градусов) минут 40.
Тесто:по 150 грамм маргарина и сахара,1 ч.лож.ванильного сахара, 3 желтка, 300 грамм муки(просеять)+1 ст.лож.разрыхлителя, 2 стол.лож.сметаны.
Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин., затем распределить по смаз.форме.
Начинка: 250 грамм творога(я брала в пачках не жирный),150 грамм сахара,1 ч.лож.ванильного сахара,2 желтка.Растереть,выложить на тесто.
Сверху выложить кусочки слив( около 400 грамм).
Взбить 5 белков с щепоткой соли.Вылить поверх слив.
Сделать посыпку: по 100 грамм муки и маргарина+ 30 грамм сахара.Руками растереть в крошку,присыпать пирог.
Выпекать в разогретой духовке (190-200 градусов) минут 40.