Салат «Новогодний венок»
Салат «Новогодний венок»
Ингредиенты
Салат листовой — 2-3 пучка
Помидоры черри — 400 г
Моцарелла — 400 г
Базилик — 2 пучка
Руккола — 2 пучка
Соль — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Способ приготовления
Промойте зелень и овощи, с моцареллы сцедите сыворотку. На круглое блюдо выложите основу для венка — листья шпината, базилик и рукколу. Каркас сбрызните оливковым маслом и приправьте щепоткой соли. Поверх зелени выложите томаты черри и моцареллу. Если сырные шарики будут слишком крупными, разрежьте их надвое - так, чтобы каждый кусочек был размером с черешню. По желанию украсьте салат тонкими лентами из моркови.
Ингредиенты
Салат листовой — 2-3 пучка
Помидоры черри — 400 г
Моцарелла — 400 г
Базилик — 2 пучка
Руккола — 2 пучка
Соль — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Способ приготовления
Промойте зелень и овощи, с моцареллы сцедите сыворотку. На круглое блюдо выложите основу для венка — листья шпината, базилик и рукколу. Каркас сбрызните оливковым маслом и приправьте щепоткой соли. Поверх зелени выложите томаты черри и моцареллу. Если сырные шарики будут слишком крупными, разрежьте их надвое - так, чтобы каждый кусочек был размером с черешню. По желанию украсьте салат тонкими лентами из моркови.