Творожное печенье 'Поцелуйчики'
Творожное печенье 'Поцелуйчики'
Бесподобно вкусно и быстро!
Печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое)))
Пока тарелка стоит рядом, не остановишься, пока не догрызешь последнее )))
Ингредиенты:
100 гр масла
200 гр творога 0% (посуше, он не должен быть жидкий)
около 1 ст. муки (количество зависит от влажности творога)
2-3 ст л сахара
щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Творожно-масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально.
2. Холодное масло режете крупными кубиками. Посыпаете солью и ванилином, и всыпаете муку.
3. Потом вилкой немного его разминаете, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное.
4. Добавляете творог, и разминаете уже более основательно.
5. Тесто должно получиться такое: комок уверенно лежит на столе, не теряет при этом форму; но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины.
6. Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Бокалом нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.
7. На половинку каждого кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень.
8. Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара.
9. К сахару можно добавить корицу, какао, кокосовую стружку или дробленые орешки.
10. Пекутся печенья недолго, минут 15 — до золотистого цвета. Температура градусов 180-200. Остудить прямо на противне
Приятного чаепития!
Бесподобно вкусно и быстро!
Печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое)))
Пока тарелка стоит рядом, не остановишься, пока не догрызешь последнее )))
Ингредиенты:
100 гр масла
200 гр творога 0% (посуше, он не должен быть жидкий)
около 1 ст. муки (количество зависит от влажности творога)
2-3 ст л сахара
щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Творожно-масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально.
2. Холодное масло режете крупными кубиками. Посыпаете солью и ванилином, и всыпаете муку.
3. Потом вилкой немного его разминаете, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное.
4. Добавляете творог, и разминаете уже более основательно.
5. Тесто должно получиться такое: комок уверенно лежит на столе, не теряет при этом форму; но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины.
6. Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Бокалом нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.
7. На половинку каждого кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень.
8. Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара.
9. К сахару можно добавить корицу, какао, кокосовую стружку или дробленые орешки.
10. Пекутся печенья недолго, минут 15 — до золотистого цвета. Температура градусов 180-200. Остудить прямо на противне
Приятного чаепития!