Острая колбасная солянка
Острая колбасная солянка
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
1. Картофель — 5 шт.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Колбаса вареная — 300 г.
4. Морковь — 1 шт.
5. Огурцы соленые — 200 г.
6. Помидоры консервированные — 200 г.
7. Оливки — 150 г.
8. Масло растительное — по вкусу
Снять с помидоров кожицу. Разогреть сковороду с маслом на огне, обжарить предварительно нарезанный лук и натертую морковь, до золотистого цвета.
Добавить в сковороду к луку и моркови нарезанную колбасу, после, измельченные помидоры.
Поставить на огонь кастрюлю с водой, положить очищенный и нарезанный картофель, довести до готовности. Добавить в кастрюлю с картофелем смесь из сковороды. Варить в течение 5 минут, после чего добавить нарезанные огурцы вместе с жидкостью, и оливки также вместе с маринадом из банки.
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
1. Картофель — 5 шт.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Колбаса вареная — 300 г.
4. Морковь — 1 шт.
5. Огурцы соленые — 200 г.
6. Помидоры консервированные — 200 г.
7. Оливки — 150 г.
8. Масло растительное — по вкусу
Снять с помидоров кожицу. Разогреть сковороду с маслом на огне, обжарить предварительно нарезанный лук и натертую морковь, до золотистого цвета.
Добавить в сковороду к луку и моркови нарезанную колбасу, после, измельченные помидоры.
Поставить на огонь кастрюлю с водой, положить очищенный и нарезанный картофель, довести до готовности. Добавить в кастрюлю с картофелем смесь из сковороды. Варить в течение 5 минут, после чего добавить нарезанные огурцы вместе с жидкостью, и оливки также вместе с маринадом из банки.