ЛУКОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ

ЛУКОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
мука – 1 стакан,
молоко – 1,5 стакана,
тертый сыр,
яйцо – 2 шт.,
лук зеленый – 100 г.,
растительное масло - нужно для жарки,
соль - по вкусу
Приготовление:
Яйца нужно взбить со щепоткой соли в миске. Постепенно, продолжая взбивать, сюда же вливаем молоко, после чего добавляем осторожно просеянную муку. После этого нужно будет в тесто добавить 2 ст.л. масла растительного. Все аккуратно нужно перемешать.
Зеленый лук мелко- мелко нарезаем. Сыр трем на терке. Все добавляем в тесто и перемешиваем.
Жарим.
Поджаривая блинчик с одной стороны, успеваем добавить в еще жидкое тесто второй стороны тертый сыр. Затем переворачиваем блинчик.
Очень вкусно!
Я оооочень люблю сыр, поэтому по максимуму старалась добавить его в блинчики.
Приятного аппетита!