Оливки с миндалем, обернутые сыром и беконом

Оливки с миндалем, обернутые сыром и беконом
Поверьте мне на слово – это очень вкусная закуска!
* 24 большие оливки
* 24 очищенных миндальных ореха
* 24 тонких ломтиков бекона или копченой грудинки
* 24 тонких ломтиков голландского сыра
* 1 ч.л. мелко нарезанного тимьяна
Оливки помыть, дать стечь воде, удалить косточки специальным приспособлением.
В каждую оливку положить миндальный орех
Сыр нарезать тонкими длинными ломтиками.
Положить на доске ломтик бекона, сверху сыр, немного посыпать тимьяном и завернуть в эти полоски оливку. Скрепить шпажкой или зубочисткой.
Обжарить рулетики на гриле (постелив фольгу) или в духовке (при условии, что шпажки не пластиковые, иначе они расплавятся)
Для подачи можно использовать салатные листья.