Салат из молодого картофеля и редиса с горчичной заправкой

Салат из молодого картофеля и редиса с горчичной заправкой
(постный рецепт)
Овощной салат – одно из самых вкусных, легких и полезных блюд. Чтобы приготовить такой салат, нужно лишь смешать овощи с ароматной заправкой.

Ингредиенты
молодой картофель 500 г
огурцы 3-4 шт.
редис 5 шт.
укроп 2-3 веточки
оливковое масло 3 ст.л.
горчица с зернами 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
1. Молодой картофель отварить в кожуре, остудить и нарезать кубиками.
2. Огурцы и редис помыть под проточной водой.
3. Огурцы крупно нарезать, редис нарезать тонкими кружочками.
4. Укроп измельчить.
5. Смешать оливковое масло, горчицу, соль и перец.
6. Соединить все ингредиенты в салатнице, полить заправкой и подавать.