Пирожки с картошкой и жаренным лучком
Пирожки с картошкой и жаренным лучком
Для приготовления понадобится:
сухие дрожжи - 11 гр
сахарный песок - 2 стол ложки
соль - 0,5 чайной ложки
маргарин - 100 гр
мука - 4 стакана
для начинки потребуется:
картофель - 1 кг
растительное масло - для жарки
репчатый лук - 4 шт
соль и специи - по вкусу
В тёплое молоко добавить маргарин натёртый на крупной тёрке,сахарный песок и соль,перемешать и добавить дрожжи и просеянную муку,замесить мягкое тесто,не прилипающие к рукам,положить в миску,накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься часа на 2,когда тесто поднимется можно приступать к лепке пирожков.
Приготовим начинку:
Картофель и репчатый лук очистить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета минут 10-15,периодически помешивая.
Картофель сварить до готовности и размять в пюре,добавить обжаренный репчатый лук и перемешать, начинка готова.
Приступим к приготовлению пирожков,от теста отщипывать небольшие кусочки и раскатать их в не очень тонкую лепёшки.
На каждую лепёшки положить немного начинки и защипать края.
Выложить заготовки пирожков на противень покрытый пергаментной бумагой,дать постоять минут 10 и отправить в заранее разогретую духовку при температуре 180 гр минут на 15-20 до румяного цвета.
Готовые пирожки немного остудить и можно кушать.
Приятного аппетита!!!И весёлого настроения.
Для приготовления понадобится:
сухие дрожжи - 11 гр
сахарный песок - 2 стол ложки
соль - 0,5 чайной ложки
маргарин - 100 гр
мука - 4 стакана
для начинки потребуется:
картофель - 1 кг
растительное масло - для жарки
репчатый лук - 4 шт
соль и специи - по вкусу
В тёплое молоко добавить маргарин натёртый на крупной тёрке,сахарный песок и соль,перемешать и добавить дрожжи и просеянную муку,замесить мягкое тесто,не прилипающие к рукам,положить в миску,накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься часа на 2,когда тесто поднимется можно приступать к лепке пирожков.
Приготовим начинку:
Картофель и репчатый лук очистить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета минут 10-15,периодически помешивая.
Картофель сварить до готовности и размять в пюре,добавить обжаренный репчатый лук и перемешать, начинка готова.
Приступим к приготовлению пирожков,от теста отщипывать небольшие кусочки и раскатать их в не очень тонкую лепёшки.
На каждую лепёшки положить немного начинки и защипать края.
Выложить заготовки пирожков на противень покрытый пергаментной бумагой,дать постоять минут 10 и отправить в заранее разогретую духовку при температуре 180 гр минут на 15-20 до румяного цвета.
Готовые пирожки немного остудить и можно кушать.
Приятного аппетита!!!И весёлого настроения.