САЛАТ "ВЕСЕННЯЯ ЛАСТОЧКА"
САЛАТ "ВЕСЕННЯЯ ЛАСТОЧКА"
(ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ)
3 средних отварных картофелины;
8-10 редисок;
1 свежий огурец;
1/2 пучка салатных листьев;
1/2 пучка зеленого лука;
соль, черный молотый перец.
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла;
3 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. французской горчицы(или обычной,но соус получится острее);
1 ст. л. меда.
Картофель заранее отварить в мундире и остудить. Овощи и зелень вымыть и очистить. Нарезать картофель ломтиками.
Очищенный от кожуры огурец и редис нарезать полукружками. Промытый и обсушенный салат нарвать рукам, лук мелко нарезать.
Сложить в салатник, добавить соль и перец по вкусу.Смешать все ингредиенты для заправки с помощью венчика. Салат с картофелем и огурцом заправить заправкой, перемешать и дать настояться 10 минут.
(ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ)
3 средних отварных картофелины;
8-10 редисок;
1 свежий огурец;
1/2 пучка салатных листьев;
1/2 пучка зеленого лука;
соль, черный молотый перец.
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла;
3 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. французской горчицы(или обычной,но соус получится острее);
1 ст. л. меда.
Картофель заранее отварить в мундире и остудить. Овощи и зелень вымыть и очистить. Нарезать картофель ломтиками.
Очищенный от кожуры огурец и редис нарезать полукружками. Промытый и обсушенный салат нарвать рукам, лук мелко нарезать.
Сложить в салатник, добавить соль и перец по вкусу.Смешать все ингредиенты для заправки с помощью венчика. Салат с картофелем и огурцом заправить заправкой, перемешать и дать настояться 10 минут.