Вкусный и сытный плов по-японски
Вкусный и сытный плов по-японски
Трудно найти такого человека, который бы не любил плов. Существует сотни рецептов его приготовления и все они замечательные, я предлагаю вам вкусный и сытный плов по-японски. Основные ингредиенты любого плова – это мясо и рис, в этом же рецепте всего лишь добавлены яйца и соевый соус, а получился новый вкусный рецепт.
Постарайтесь не пересолить наш плов по-японски, в соевом соусе уже есть соль и вы можете испортить блюдо, если пересолите, не попробовав его. Подавать наш плов мы будем вместе со свежими нарезанными соломкой огурчиками. По желанию можете посыпать готовый плов мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой.
Вы получите
3 порции
Время приготовления
180 минут
Ингредиенты:
огурцы - 2 шт.
куриные яйца - 3 шт.
говядина - 400 гр.
репчатый лук - 2 шт.
соевый соус - 100 мл.
круглый рис - 1 ст.
вареная ветчина - 300 гр.
болгарский перец - 1 шт.
красный молотый перец - 1/4 ч.л.
Промывайте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в кастрюлю и полностью залейте его водой, оставьте отмокать рис на пару часов.
Слейте оставшуюся воду, залейте двумя стаканами свежей, поставьте рис на сильный огонь и доведите до кипения. Совсем немного посолите его, уменьшите огонь до маленького и варите еще примерно 15 минут.
На сковороде разогрейте растительное масло. Взбейте яйца, вылейте на сковороду половину яичной смеси и жарьте с двух сторон. Переложите яйца на тарелку и сразу же прожарьте второй такой же яичный блинчик. Дайте им хорошо остыть и нарежьте тонкой длинной соломкой.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец промойте, разрежьте или разломайте его пополам, удалите семена и нарежьте перец тонкой соломкой. Говядину промойте под холодной водой, обсушите ее бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками. В одну сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла, разогрейте ее и обжаривайте в ней перец с луком в течение 7 минут. В другую сковороду также налейте 1 столовую ложку растительного масла, разогрейте ее и обжаривайте кусочки говядины, 9 минут.
Огурец промойте, очистите от кожуры, по желанию, и нарежьте соломкой. Ветчину также нарежьте соломкой.
Смешайте рис, обжаренные лук с перцем и говядину. Добавьте нарезанные ветчину и омлет. Тщательно перемешайте, влейте соевый соус и попробуйте на вкус. Приправьте острым перцем и солью, если это необходимо.
Вкусный и сытный плов по-японски готов! Подавайте его, положив сверху нарезанный огурец.
Приятного аппетита!
Трудно найти такого человека, который бы не любил плов. Существует сотни рецептов его приготовления и все они замечательные, я предлагаю вам вкусный и сытный плов по-японски. Основные ингредиенты любого плова – это мясо и рис, в этом же рецепте всего лишь добавлены яйца и соевый соус, а получился новый вкусный рецепт.
Постарайтесь не пересолить наш плов по-японски, в соевом соусе уже есть соль и вы можете испортить блюдо, если пересолите, не попробовав его. Подавать наш плов мы будем вместе со свежими нарезанными соломкой огурчиками. По желанию можете посыпать готовый плов мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой.
Вы получите
3 порции
Время приготовления
180 минут
Ингредиенты:
огурцы - 2 шт.
куриные яйца - 3 шт.
говядина - 400 гр.
репчатый лук - 2 шт.
соевый соус - 100 мл.
круглый рис - 1 ст.
вареная ветчина - 300 гр.
болгарский перец - 1 шт.
красный молотый перец - 1/4 ч.л.
Промывайте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в кастрюлю и полностью залейте его водой, оставьте отмокать рис на пару часов.
Слейте оставшуюся воду, залейте двумя стаканами свежей, поставьте рис на сильный огонь и доведите до кипения. Совсем немного посолите его, уменьшите огонь до маленького и варите еще примерно 15 минут.
На сковороде разогрейте растительное масло. Взбейте яйца, вылейте на сковороду половину яичной смеси и жарьте с двух сторон. Переложите яйца на тарелку и сразу же прожарьте второй такой же яичный блинчик. Дайте им хорошо остыть и нарежьте тонкой длинной соломкой.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец промойте, разрежьте или разломайте его пополам, удалите семена и нарежьте перец тонкой соломкой. Говядину промойте под холодной водой, обсушите ее бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками. В одну сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла, разогрейте ее и обжаривайте в ней перец с луком в течение 7 минут. В другую сковороду также налейте 1 столовую ложку растительного масла, разогрейте ее и обжаривайте кусочки говядины, 9 минут.
Огурец промойте, очистите от кожуры, по желанию, и нарежьте соломкой. Ветчину также нарежьте соломкой.
Смешайте рис, обжаренные лук с перцем и говядину. Добавьте нарезанные ветчину и омлет. Тщательно перемешайте, влейте соевый соус и попробуйте на вкус. Приправьте острым перцем и солью, если это необходимо.
Вкусный и сытный плов по-японски готов! Подавайте его, положив сверху нарезанный огурец.
Приятного аппетита!