Фрикадельки диетические

Фрикадельки диетические
Это блюдо по достоинству оценят те, кто следит за своим питанием или имеет склонность к аллергии. Такие фрикадельки также можно подавать детям и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

Филе курицы и индейки по 150 — 200 граммов каждого;
Брокколи 100 граммов;
Шпинат 70 граммов;
Соль;
Зелень петрушки 6 веточек;
Яйцо 1 шт.
Приготовление:
Мясо пропустить через мясорубку.
Брокколи, шпинат и зелень вымыть.
Нарезать, пропустить через мясорубку.
В емкости для смешивания соединить ингредиенты, добавить соль.
Для приготовления на пару:
Добавление яйца не требуется.
Скатать получившийся фарш в мясные шарики, выложить в чашу пароварки или мультиварки. Готовить в мультиварке на режиме «Пар» 20 минут, выбор продукта «Мясо».
Для приготовления в кастрюле:
Добавить белок яйца, сформировать шарики, выложить в кастрюлю.
Долить небольшое количества воды, тушить при закрытой крышке 15 — 20 минут.
Подать такие фрикадельки можно с тушеными овощами или под сметанным соусом, не слишком приправленным специями.