Куриное рагу с маринованными овощами

Куриное рагу с маринованными овощами
Маринованные в растительном масле баклажаны,
цуккини,
помидоры,
болгарский перец – 500 г,
филе курицы – 400 г,
куриный бульон – 250 мл,
сок лимонный – 3 ст. ложки,
масло растительное – 2 ст. ложки,
листья шалфея или базилика,
соль и перец по вкусу.
Подготовленное филе курицы нарезают кусочками. Маринованные овощи откидывают на сито.
Куриное филе обжаривают в растительном масле до образования корочки.
К курице добавляют листья шалфея или базилика, лимонный сок, куриный бульон и овощи. Блюдо солят, перчат и тушат 10–15 мин.