Маффины с клубникой: рецепт ягодных кексов
Маффины с клубникой: рецепт ягодных кексов
Маффины можно отнести к разряду быстрой домашней выпечки. Эти миниатюрные кексики – очень вкусное и удобное угощение, которое можно приготовить буквально за полчаса.
Кстати, ты можешь приготовить маффины и с другими ягодами, например с малиной, смородиной, черникой – будет ничуть не хуже.
Маффины с клубникой – ингредиенты:
200 г клубники,
200 г муки,
2 яйца,
120 г сметаны,
50 г сливочного масла,
150 г сахара,
1 ч. ложка сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Маффины с клубникой – приготовление:
Мягкое сливочное масло хорошенько перемешай с сахаром. Добавь по одному яйца, затем сметану и снова перемешай.
Постепенно всыпь просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и замеси мягкое тесто.
Клубнику почисти, помой, обсуши и мелко порежь. Введи в тесто кусочки ягод и аккуратно перемешай.
Заполни тестом на 2/3 смазанные маслом формочки для маффинов.
Отправляй клубничные маффины в разогретую до 180°С духовку и выпекай примерно 20 минут.
Готовые маффины остуди, достань из формы и подавай. Можно украсить их целыми ягодками клубники и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Маффины можно отнести к разряду быстрой домашней выпечки. Эти миниатюрные кексики – очень вкусное и удобное угощение, которое можно приготовить буквально за полчаса.
Кстати, ты можешь приготовить маффины и с другими ягодами, например с малиной, смородиной, черникой – будет ничуть не хуже.
Маффины с клубникой – ингредиенты:
200 г клубники,
200 г муки,
2 яйца,
120 г сметаны,
50 г сливочного масла,
150 г сахара,
1 ч. ложка сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Маффины с клубникой – приготовление:
Мягкое сливочное масло хорошенько перемешай с сахаром. Добавь по одному яйца, затем сметану и снова перемешай.
Постепенно всыпь просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и замеси мягкое тесто.
Клубнику почисти, помой, обсуши и мелко порежь. Введи в тесто кусочки ягод и аккуратно перемешай.
Заполни тестом на 2/3 смазанные маслом формочки для маффинов.
Отправляй клубничные маффины в разогретую до 180°С духовку и выпекай примерно 20 минут.
Готовые маффины остуди, достань из формы и подавай. Можно украсить их целыми ягодками клубники и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!