Квадратики с ягодой
Квадратики с ягодой
Сладкий пирог на завтрак? А почему бы и нет! Порадуйте себя и своих родных.
Ингредиенты
Черника или голубика 200 г
мука 180–200 г
коричневый сахар 200 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт.
жирная сметана 150 г
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
соль по вкусу
сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Просейте 180 г муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек.Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем.В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар.Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки.Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до температуре 180 градусов духовке 35–40 мин.Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао.
Сладкий пирог на завтрак? А почему бы и нет! Порадуйте себя и своих родных.
Ингредиенты
Черника или голубика 200 г
мука 180–200 г
коричневый сахар 200 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт.
жирная сметана 150 г
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
соль по вкусу
сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Просейте 180 г муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек.Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем.В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар.Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки.Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до температуре 180 градусов духовке 35–40 мин.Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао.