Хрустящая курица в кокосовом молоке с медово-горчичным соусом
Хрустящая курица в кокосовом молоке с медово-горчичным соусом
Ингредиенты:
Куриное филе 570 г
Кокосовое молоко 1 банка
Пшеничная мука 1/2 чашки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Молотая паприка 1/4 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Кокосовая стружка 1 чашка
Панировочные сухари 1 чашка
Кокосовое масло 2 ст. л.
Для соуса:
Домашний майонез 3/4 чашки ст. л.
Лимонный сок 1,5 ч. л.
Мед 3 ст. л.
Соус барбекю 2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе нарежьте на средние ломтики. Переложите в большую миску.
Влейте кокосовое молоко. Накройте миску и отправьте в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 8 часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В одну чашку добавьте муку, перец, паприку и соль. Перемешайте.
В другую чашку разбейте яйцо. Взбейте вилкой.
Кокосовую стружку отправьте в чашу блендера или в кухонный комбайн. Измельчите. Переложите в третью миску. Туда же добавьте панировочные сухари. Перемешайте.
Курицу достаньте из холодильника. Слейте кокосовое молоко. Куриные ломтики сперва поместите в миску с мукой, затем окуните в яйцо, а после обваляйте в кокосовой стружке и панировочных сухарях.
На противень влейте кокосовое масло. Прогрейте.
Выложите ровным слоем куриные ломтики. Отправьте в духовку.
Выпекайте 15 минут. Затем переверните. И отправьте в духовку еще на 5-8 минут.
Тем временем приготовьте соус. Для этого просто взбейте все ингредиенты для соуса в чаше блендера.
Подавайте курицу к столу с соусом.
Ингредиенты:
Куриное филе 570 г
Кокосовое молоко 1 банка
Пшеничная мука 1/2 чашки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Молотая паприка 1/4 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Кокосовая стружка 1 чашка
Панировочные сухари 1 чашка
Кокосовое масло 2 ст. л.
Для соуса:
Домашний майонез 3/4 чашки ст. л.
Лимонный сок 1,5 ч. л.
Мед 3 ст. л.
Соус барбекю 2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе нарежьте на средние ломтики. Переложите в большую миску.
Влейте кокосовое молоко. Накройте миску и отправьте в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 8 часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В одну чашку добавьте муку, перец, паприку и соль. Перемешайте.
В другую чашку разбейте яйцо. Взбейте вилкой.
Кокосовую стружку отправьте в чашу блендера или в кухонный комбайн. Измельчите. Переложите в третью миску. Туда же добавьте панировочные сухари. Перемешайте.
Курицу достаньте из холодильника. Слейте кокосовое молоко. Куриные ломтики сперва поместите в миску с мукой, затем окуните в яйцо, а после обваляйте в кокосовой стружке и панировочных сухарях.
На противень влейте кокосовое масло. Прогрейте.
Выложите ровным слоем куриные ломтики. Отправьте в духовку.
Выпекайте 15 минут. Затем переверните. И отправьте в духовку еще на 5-8 минут.
Тем временем приготовьте соус. Для этого просто взбейте все ингредиенты для соуса в чаше блендера.
Подавайте курицу к столу с соусом.