Салат печёночный с луком
Салат печёночный с луком
300 г говяжьей печени; 4 ст. л. муки; 2 луковицы; 2 солёных огурца; 4 ст. л. майонеза4 соль, перец по вкусу; раст. масло для жарки.
Печень нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить по вкусу. Обвалять в муке и обжарить на раст. масле до полной готовности.
Лук нарезать тонкими полукольцами и отдельно обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Огурцы нашинковать полукольцами.
Ингредиенты выложить слоями: печень - лук - огурец. Сверху полить майонезом. К столу подавать охлаждённым.
300 г говяжьей печени; 4 ст. л. муки; 2 луковицы; 2 солёных огурца; 4 ст. л. майонеза4 соль, перец по вкусу; раст. масло для жарки.
Печень нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить по вкусу. Обвалять в муке и обжарить на раст. масле до полной готовности.
Лук нарезать тонкими полукольцами и отдельно обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Огурцы нашинковать полукольцами.
Ингредиенты выложить слоями: печень - лук - огурец. Сверху полить майонезом. К столу подавать охлаждённым.