Французский соус «Тартар» - звучит шикарно и готовится просто. Самое главное – выбрать для него каче

Французский соус «Тартар» - звучит шикарно и готовится просто. Самое главное – выбрать для него качественные ингредиенты.
Майонез – 1 стакан (лучше использовать домашний).
Лук зелёный – 4 ст.л.
Огурцы маринованные – 3-4 шт. (если в составе – пониженное содержание уксуса и только натуральные специи и зелень, огурчики подойдут идеально).
Каперсы – 1 ст.л.
Петрушка рубленая – 1 ст.л.
Сок лимонный – 2 ч.л.
Дижонская горчица – 1 ч.л. (вместо неё можно взять пол-ложки обычной).
Соль.
Красный и чёрный молотый перец.
В миске смешайте мелко нарезанные маринованные огурцы и зелёный лук. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок и горчицу.
Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
В домашнем тартаре чувствуются кусочки овощей, и соус получается насыщенным и пикантным. Огурчики для него должны быть качественными - такими, как «Вкусные» у «6 соток».
Хранить готовый соус можно в холодильнике в течение двух дней, а подавать – к морепродуктам, ростбифу и холодному жаркому. Будет вкусно!