Министерский салат

Министерский салат
300 г куриного филе
4 шампиньона средних
3 яйца
50 г сливочного масла
1 луковица
3 ст.л. молока
2 ст.л. майонеза
1/2 ч.л. соли
Как приготовить министерский салат:
Куриное филе выложить в подсоленную кипящую воду, отварить 30мин до готовности, снимая пенку.
Яйца взбить с молоком, испечь тонкие блины, поджаривая их только с одной стороны, затем остудить и нарезать блины соломкой.
Полукольцами нарезать лук и обжарить на сливочном масле до мягкости и легкого зарумянивания.
Тонкими пластинками нарезать шампиньоны, поджарить их на масле до готовности 10мин.
Разобрать остывшее куриное филе на волокна, соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом, подсолить, перемешать.
Убрать салат в холодильник хотя бы на 10-15мин перед подачей – он успеет пропитаться.