Запеченные перчики с куриным филе: легкий ужин!
Запеченные перчики с куриным филе: легкий ужин!
Ингредиенты:
• Филе курицы - 300 г
• Болгарский перец – 4 шт
• Помидор - 3 шт
• Лук зеленый - 3 г
• Йогурт без добавок- 2 ст. л
• Сыр - 150 г (у нас российский)
• Специи - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л йогурта без добавок. Перемешиваем. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.
Ингредиенты:
• Филе курицы - 300 г
• Болгарский перец – 4 шт
• Помидор - 3 шт
• Лук зеленый - 3 г
• Йогурт без добавок- 2 ст. л
• Сыр - 150 г (у нас российский)
• Специи - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л йогурта без добавок. Перемешиваем. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.